4 personnes | Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Niveau de difficulté :
Les ingrédients
400 g de blanc de poulet cuit
1 cube de bouillon de volaille
1/2 tige de citronnelle
150 g de carottes
50 cl de lait de coco
quelques branches de persil plat
1 pincée de sel fin
1 pincée de poivre noir moulu
1 pincée de sel fin
1 pincée de poivre noir moulu
Liste des allergènes : se référencer à la liste des allergènes du cube de bouillon
La technique
1) Émincer le blanc de poulet.
2) Laver les végétaux avant des les découper en cubes pour les carottes et en morceaux pour la tige de citronnelle.
3) Puis, dans une casserole, mettre le cube de bouillon dans un litre d'eau. Ajouter ensuite la citronnelle, les carottes et le poulet.
4) Cuire à petits bouillons pendant 15 minutes.
5) Verser le lait de coco et prolonger la cuisson pendant 15 minutes.
6) Assaisonner et verser la soupe dans des bols.
7) Décorer de persil plat ciselé et avant de servir.
2) Laver les végétaux avant des les découper en cubes pour les carottes et en morceaux pour la tige de citronnelle.
3) Puis, dans une casserole, mettre le cube de bouillon dans un litre d'eau. Ajouter ensuite la citronnelle, les carottes et le poulet.
4) Cuire à petits bouillons pendant 15 minutes.
5) Verser le lait de coco et prolonger la cuisson pendant 15 minutes.
6) Assaisonner et verser la soupe dans des bols.
7) Décorer de persil plat ciselé et avant de servir.
Les informations nutritionnelles
| Protéines | à venir |
|---|---|
| Lipides | à venir |
| Glucides | à venir |
| Calories | à venir kcal / portion |
Bon week-end et à jeudi pour un nouvel article !
Emilie
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