Potage crécy

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4 personnes | Préparation : 40 min | Cuisson : 40 min | Niveau de difficulté : 

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Les ingrédients 

 600 g de carottes
 20 g de beurre doux ou 20 g d'huile d'olive
 4 feuilles de laurier
 du gros sel

 Liste des allergènes : beurre

La technique 

1) Dans une casserole, faire bouillir de l'eau avec le gros sel et les feuilles de laurier.
2) En attendant que l'eau bout, laver, éplucher et découper en rondelles les carottes.

3) Cuire les carottes à couvert (casserole avec un couvercle)

4) Retirer les feuilles de laurier et verser les carottes cuites dans un mixeur avec un peu d'eau de cuisson.
5) Mixer la préparation. Ajouter plus ou moins d'eau en fonction de la texture souhaitée.

6) Ajouter le beurre quand l'ensemble est homogène.

7) Verser la potage dans des bols et déguster.

Les informations nutritionnelles 

Protéines	1,5 g
Lipides	4,4 g
Glucides	15 g
Calories	105 kcal / portion

Bon week-end et à jeudi pour un nouvel article !

Emilie