4 personnes | Préparation : 25 min | Cuisson : 15 min | Niveau de difficulté :
Les ingrédients
180 g de farine de blé
80 g de cassonade
150 g de pépites de chocolat
1 œuf
40 g de beurre
60 ml de lait demi-écrémé
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de vanille liquide
1 pincée de sel fin
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de vanille liquide
1 pincée de sel fin
Liste des allergènes : gluten (farine de blé, levure chimique), œuf, lait
La technique
1) Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7) ou 410°F.
2) Beurrer les moules et saupoudrer de farine pour chemiser les moules.
3) Faire fondre le beurre au micro-onde.
4) Dans un saladier, mélanger la cassonade avec l’œuf.
5) Ajouter progressivement la vanille liquide, la levure chimique et la farine tamisée puis, le beurre fondu et le sel fin à la préparation. Mélanger le tout afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
6) Incorporer ensuite le lait et les pépites de chocolat.
7) Verser la pâte dans les moules et enfourner pendant 10 à 15 minutes.
2) Beurrer les moules et saupoudrer de farine pour chemiser les moules.
3) Faire fondre le beurre au micro-onde.
4) Dans un saladier, mélanger la cassonade avec l’œuf.
5) Ajouter progressivement la vanille liquide, la levure chimique et la farine tamisée puis, le beurre fondu et le sel fin à la préparation. Mélanger le tout afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
6) Incorporer ensuite le lait et les pépites de chocolat.
7) Verser la pâte dans les moules et enfourner pendant 10 à 15 minutes.
Pour savoir si les muffins sont cuits, piquer-les au centre avec un cure-dent ou un couteau. S'il ressort propre c'est que la cuisson est fini, sinon il faudra laisser cuire les muffins un peu plus longtemps.
Les informations nutritionnelles
| Protéines | à venir |
|---|---|
| Lipides | à venir |
| Glucides | à venir |
| Calories | à venir kcal / portion |
Bon week-end et à jeudi pour un nouvel article !
Emilie
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